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  • 2013.09.01 Sunday
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第四回湯会@日の出湯、稲荷町

第四回湯会は、屋上にルーフデッキのある浅草の銭湯、日の出湯で開催しました。

今回は、宮城で買ってきた日本酒と、石巻で自宅が半壊したお爺さんが作った特選醤油と酢を使って、男子料理ユニット「つむぎや」による特製料理。湯会、始まって以来のなかなか本格的なセッティング。復興に想いを馳せつつ、湯を通じてゆるりと対話を楽しむ…心配された雨にもふられず、最高の夜でした。

↓浅草を見下ろす10Fのビルの屋上。みんなで1Fのお風呂に入ってから、宴は始まりました。

湯会_日の出湯@稲荷町 
この日の料理をつくってくれた「つむぎや」の松浦さんとはTOKYO SOURCEの出版パーティーで料理をお願いして以来、久しぶりのこと。今回は、被災地で頂いてきた醤油とお酢と現地の食材を使った料理をお願いしましたが、どういう料理が出てくるのか、楽しみでした。

まずは七輪で炙る野菜や、ソーセージ、牛タンなど。そして様々な野菜を和えた惣菜。イヤー、酒が進みます。ヤングコーンがこんなに旨いとは。

湯会_日の出湯@稲荷町

ワカメの和え物もシンプルながら旨し。そしてキノコと唐墨だったか、こちらも旨い。

湯会_日の出湯@稲荷町

真ん中がつむぎやの松浦さん。著書の「つむぎやの コンロ1口、絶品ごはん」を片手に。

湯会_日の出湯@稲荷町

ルーフデッキのわきには小上がりのような和室スペースも。風呂上がり、旨いつまみで酒は止らず・・・生ビールサーバーと、
3本用意していた日本酒一升瓶も全部空になりました。

湯会_日の出湯@稲荷町

〆は頂いた醤油に漬け込んだ卵を使った、卵かけご飯!旨かった〜

湯会_日の出湯@稲荷町

そんな感じでお風呂とおいしい料理と…そのすべてを味わうのが湯会。
参加頂いたみなさん、ありがとうございました!
また次回をお愉しみに!<近藤>


第4回湯会

日時:5月27日(金)19時 日の出湯集合
場所:日の出湯(浅草)
http://hinodeyu.com/
湯道具:中村ケンゴ、手ぬぐい「Speech Balloon on the Yu」他
料理:つむぎや http://www.tsumugiya.com/
料金:4000円(手ぬぐい、入浴料、東北の日本酒、料理込み)
主催:湯道xACT4JPN × CIVIC ART

湯道ウェブサイト
http://web.mac.com/camelkondo/iWeb/YUDO/Top.html



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